Le pinpin : fruit du vacoa ou pandanus

Pinpin fruit du vacoa ou pandanus

Les pandanus ou vacoas aux racines aériennes peuplent le littoral réunionnais, tout particulièrement la côte sauvage du Sud et de l’Est. Ici le pinpin, fruit du vacoa. Une fois débarrassé des graines superficielles, le cœur du fruit sert de base à la confection de confitures, beignets ou autres spécialités culinaires traditionnelles. Chaque année au mois d’août se déroule la fête du vacoa à St St Philippe, commune du sud au pied du volcan.

Fruit du vacoa

Plaine des Sables côté sud

Panorama vers le sud de la Plaine des Sables, sous un ciel bleu et dégagé, en milieu de journée:

Le belvédère du Cratère Commerson

Sensations fortes assurées sur le belvédère aménagé en surplomb sur le Cratère Commerson. Les parois du gouffres sont quasi verticales. Après une courte marche d'une centaine de mètres...

Le Cratère Commerson

Site particulièrement spectaculaire, le Cratère Commerson est très facile d'accès. La visite de ce gouffre vertigineux d'origine volcanique est une étape incontournable de la découverte de La Fournaise....

RN3 : 5km de route sinueuse après le Col

Quelques kilomètres de route particulièrement sinueuse avec des paysages d'exception en plein cœur du Parc national:

Remparts de la Plaine des Sables

Les Remparts de la Plaine des Sables vus depuis les rampes d'accès au site: en bas, la Plaine des Sables et au dessus, la Plaine des Remparts: